اللحوم وتأثير الأعلاف عليها

[الواسطة]

اللحوم وتأثير الأعلاف عليها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد ؛

بأختصار شديد .......لنوعية الأعلاف تأثير كبير على جودة اللحوم...

1 ــ فالماشية التي تعلف ببقايا الخبز و (النفيع ) و التالف من الورقيات(خس - بقدونس_جرجير_

وما في حكمها ) تكون لحومها سيئة الطعم وويلاحظ فيها تغير اللون الى الأحمر المسود

وتكون شحومها صفراء

2 ــ اما الماشية التي تعلف بالمكعبات فقط فيلاحظ في لحومها تغير اللون وزيادة مفرطة في

الشحوم وليست ذات طعم يشجع على تناولها....تاكل وانت نص...نص

3 ــ اما الماشية التي تعلف بالبرسيم فقط فتكون لحومها طيبة وشحمها قليل لكن

قد لاتكفي (لأهل المفاطيح) تصلح ثلاجة وكشته صغيرة

4 ــ اما التي تعلف بالبرسيم والشعير فهي جيدة الطعم وشحمها متزن مع اللحم

وهي مطلب الولائم

__والتي تعلف بالتبن والشعير جيدة لكن اقل جودة من سابقتها .

اما التي ترعى فحدث ولاحرج ...افضل الأنواع لحماً وشحما.....على أن الطعم يختلف من مرعى

لمرعى...لكن دائماً ما تكون ممتازة الطعم

قد يستغرب البعض كيف اقول ان الغنم التي تعلف بالشعير والبرسيم تكون جيدة الطعم

مع ان الشعير مذموم عند بعض الناس ؟

والجواب :

اسأل مجرب ولا تسأل طبيب لي في هذا المجال اثر من 20 سنة ولا ازكي نفسي
لكن هذا نتاج الخبرة وضعته بين يديكم والسلام

[بوعبدالله]

الله يعطيك العافيه ..........

نتظر جديدك يامبدع

[راعي البادية]

جزاك ااالله خير االجزااء.......والله يعطيك العافيه علي الجهووود الجباره
وعزاالله ماقصرت بارك االله لك وفيك

[عســـاف]

الله يعطيك العافيه
يعني الطعام اللي نطعمه الحلال من افضل الاطعمه
الله يجزاك خير

[عيون قطر]

يعطيك العااااافية اخوى الواسطه على المعلومات


اخوك : عيون قطر